Les nouveaux usages et les récentes technologies de l'audiovisuel, tels que les podcasts, la web TV, le web documentaire, les nouveaux supports numériques nécessitent une nouvelle approche professionnelle de la production audiovisuelle. Ces outils émergents impliquent une redéfinition des métiers dans le monde du cinéma et de l'audiovisuel.
La production audiovisuelle ne reste plus dans son aspect classique « cinématographique » mais s'ouvre à de nouveaux horizons qui marient l'aspect multimédia à la réalisation audiovisuelle sur de nouveaux supports.
Le but de la Licence en Cinéma et Audiovisuel est l'insertion dans le monde du travail dès l'obtention du diplôme (notamment grâce à la période de stage de fin d'études), mais la Licence peut également ouvrir à une poursuite d'études dans divers masters aux grandes écoles de cinéma en Tunisie et à l'étranger.